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Casi di studio

Farma Jednorožec

Introduzione

Questo caso di studio analizza le misure innovative implementate nell’azienda agricola Zahradnictví Bílý jednorožec di Roblín, situata nel distretto di Praha-západ della regione della Boemia centrale. L’obiettivo principale è l’installazione di una pompa d’acqua a energia eolica per migliorare il sistema di gestione dell’acqua dell’azienda. L’iniziativa mirava a fornire una fonte d’acqua sostenibile per gli animali al pascolo, riducendo la dipendenza da forniture d’acqua esterne e migliorando le condizioni idrologiche generali dell’azienda.

Moduli correlati:
Globe
Nome dell'agricoltore/ imprenditore o altra iniziativa
Zahradnictví Bílý jednorožec
Anno di istituzione dell'iniziativa
2004
Posizione
Praha-západ, Středočeský kraj

Descrizione del caso

Superficie totale e/o numero di animali

L’azienda agricola, Zahradnictví Bílý jednorožec v Roblíně, si trova a Praha-západ, Středočeský kraj, e si estende su una superficie di 53 ettari. Fondata nel 2004, questa azienda orticola impiega tre lavoratori che gestiscono le attività agricole miste. La regione è caratterizzata da un clima relativamente secco, pianeggiante e moderatamente caldo, con precipitazioni medie annue di 530 mm. I terreni sono prevalentemente calcarei e rappresentano sfide e opportunità specifiche.

Attività agricola principale e attività multifunzionali

L’attività agricola principale di Zahradnictví Bílý jednorožec v Roblíně è l’agricoltura mista. L’azienda integra diversi tipi di coltivazione e gestione del bestiame, sfruttando la diversità del paesaggio. Le attività multifunzionali comprendono la gestione di pascoli, frutteti e terreni coltivati. Inoltre, l’azienda ha implementato diverse misure innovative per migliorare la sostenibilità, come l’installazione di una pompa d’acqua alimentata dal vento per fornire acqua agli animali al pascolo. Questo sistema comprende una pompa eolica che preleva l’acqua da un vecchio pozzo, la immagazzina in un serbatoio fuori terra e la fornisce agli animali attraverso abbeveratoi galleggianti alimentati per gravità. L’azienda ha anche piantato foreste e prati permanenti per migliorare le condizioni idrologiche.

Sfide critiche dell'azienda agricola/ regione

Una delle sfide critiche affrontate dall’azienda agricola è rappresentata dalle condizioni idrologiche inadeguate, che storicamente richiedevano il trasporto dell’acqua in cisterne, con costi elevati e un notevole investimento di tempo. L’installazione della pompa dell’acqua alimentata dal vento è stata una risposta diretta a questo problema, eliminando la necessità di trasportare l’acqua e riducendo il consumo di carburante. Un’altra sfida è la dipendenza dal vento per il pompaggio dell’acqua, che può essere problematica durante i lunghi periodi di assenza di vento. L’azienda ha affrontato questo problema pianificando metodi ausiliari di pompaggio dell’acqua. Inoltre, l’azienda mira a migliorare l’indipendenza energetica, pianificando un progetto futuro per l’installazione di una centrale elettrica che fornisca energia alle serre, agli essiccatori e ai congelatori. Questo sottolinea l’impegno dell’azienda verso pratiche sostenibili, nonostante le sfide poste dal clima locale e dalle limitazioni infrastrutturali.

Attività CSA

Motivo per cui ci si impegna nella CSA/ momento di spinta per l'implementazione

L’azienda agricola Zahradnictví Bílý jednorožec, situata a Roblín, è stata fondata nel 2004. La motivazione principale per impegnarsi nell’agricoltura sostenuta dalla comunità (CSA) è stata quella di affrontare le inefficienze e gli alti costi associati al trasporto dell’acqua per il bestiame. La regione relativamente arida e pianeggiante dell’azienda, con una piovosità media annua di 530 mm, ha evidenziato la necessità di una soluzione di approvvigionamento idrico più sostenibile. Il momento di svolta per l’implementazione delle pratiche CSA è stata la consapevolezza che l’utilizzo dei metodi tradizionali per l’abbeveraggio del bestiame non solo era costoso, ma anche insostenibile a lungo termine.

Descrizione dell'innovazione

L’innovazione implementata nella fattoria ha comportato il ripristino di un vecchio pozzo all’interno del pascolo e l’installazione di una pompa d’acqua alimentata dal vento. Questa pompa aspira l’acqua in un serbatoio in vetroresina fuori terra, dal quale viene convogliata per gravità negli abbeveratoi a galleggiante per il bestiame. Inoltre, le condizioni idrologiche sono state migliorate piantando foreste e seminando prati permanenti. L’elemento innovativo principale è l’uso di una pompa alimentata dal vento, un metodo non ampiamente adottato nella Repubblica Ceca, combinato con sistemi di irrigazione a gravità.

Processo di implementazione dell'innovazione e metodi di gestione dell'innovazione utilizzati

Il processo di implementazione è iniziato con una valutazione approfondita del sito, identificando la posizione del vecchio pozzo e il potenziale ripristino. È stato condotto un sondaggio, seguito dallo scavo di un pozzo profondo 4 metri con una scavatrice. Il pozzo è stato poi rivestito con anelli di cemento e coperto con una botola. È stata installata una pompa a vento e il pozzo è stato riempito con ghiaia lavata. Intorno agli anelli sono stati applicati due strati di geotessile e la parte superiore è stata sigillata con argilla compattata.

I materiali utilizzati comprendevano una scavatrice, anelli e calotta in calcestruzzo, morsetti, pompa a vento, ghiaia lavata e argilla. Il costo totale, esclusa la manodopera, è stato di circa 70.000 CZK (circa 2700 euro).. Il successo del progetto si è basato sul supporto tecnico e informativo di Pavel Floriš, il fornitore della pompa eolica, e sulla vasta esperienza dell’agricoltore.

La manutenzione quotidiana prevede il controllo della pulizia e della funzionalità degli abbeveratoi. Per l’attuazione del progetto è stata necessaria una conoscenza di base del funzionamento delle macchine. L’azienda agricola beneficia ora di un sistema di approvvigionamento idrico sostenibile ed economico, che riduce la necessità di trasporto e le spese associate.

Risultati odierni di questa implementazione

L’implementazione della pompa dell’acqua alimentata dal vento e il miglioramento delle condizioni idrologiche hanno portato a significativi vantaggi economici e ambientali. L’azienda agricola ha ridotto la sua dipendenza dall’acqua trasportata, con conseguente riduzione dei costi di carburante e dei tempi di lavoro. La semplicità del sistema e i minimi requisiti di manutenzione si sono rivelati vantaggiosi. Dal punto di vista ambientale, l’uso dell’energia rinnovabile della pompa eolica è in linea con le pratiche agricole sostenibili. L’approccio innovativo ha aumentato la resistenza dell’azienda agricola alla scarsità d’acqua e ha migliorato la sostenibilità complessiva delle sue operazioni.

SWOT del caso odierno

Punti di forza

Sistema di approvvigionamento idrico efficiente dal punto di vista dei costi

Riduzione delle spese di manodopera e di carburante

Sostenibile dal punto di vista ambientale, con l’utilizzo di energie rinnovabili

Manutenzione e funzionamento semplici

Punti deboli

Dipendenza dalla disponibilità di vento per il pompaggio dell’acqua

Utilizzo limitato nei periodi di scarsa ventosità

Opportunità

Espansione dell’uso di energia rinnovabile nell’azienda agricola

Potenziale di trasferimento delle conoscenze ad altre aziende agricole

Maggiore resilienza alla variabilità climatica

Minacce

Guasto meccanico della pompa a vento

Educazione/ Formazione dei decisori/ persone leader

I responsabili dell’azienda agricola, compreso il proprietario, hanno ricevuto assistenza tecnica e informazioni dal fornitore della pompa eolica, Pavel Floriš. La vasta esperienza e la disponibilità del proprietario dell’azienda agricola ad adottare soluzioni innovative hanno svolto un ruolo cruciale per il successo dell’implementazione. La formazione di base sul funzionamento e la manutenzione delle macchine è stata essenziale per gestire efficacemente il nuovo sistema.

Prospettive/ finalità e obiettivi

In prospettiva, l’azienda mira a migliorare ulteriormente la propria sostenibilità implementando un progetto di energia rinnovabile per alimentare le serre, gli impianti di essiccazione e un box di congelamento. Questo progetto mira a raggiungere la quasi totale indipendenza energetica dell’azienda. Inoltre, l’azienda intende promuovere cambiamenti più ampi nelle strutture di produzione agricola per migliorare la sostenibilità ambientale del settore.

Insegnamenti e raccomandazioni

La lezione chiave appresa da questo progetto è l’importanza di integrare soluzioni innovative e sostenibili nelle pratiche agricole tradizionali. L’uso di una pompa per l’acqua alimentata dal vento ha dimostrato significativi vantaggi economici e ambientali. Altre aziende agricole sono incoraggiate a prendere in considerazione soluzioni simili di energia rinnovabile, in particolare nelle aree con condizioni di vento adatte e acque sotterranee accessibili.

Risultato, successo e fattori di rischio

Situazione attuale

Ad oggi, Zahradnictví Bílý jednorožec di Roblín, fondata nel 2004 e situata nel distretto di Praga-Ovest, regione di Středočeský, continua a operare su una superficie di 53 ettari con tre lavoratori. L’azienda pratica un’agricoltura mista in una regione relativamente secca, pianeggiante e moderatamente calda, con una media annuale di precipitazioni di 530 mm. I recenti miglioramenti includono l’installazione di una pompa d’acqua alimentata a vento per fornire acqua direttamente agli animali al pascolo, migliorando sia l’efficienza che la sostenibilità.

Dipendenza da qualsiasi tipo di sostegno/ sussidio continuo

L’azienda ha implementato un sistema di pompaggio dell’acqua alimentato dal vento, che è in gran parte autosufficiente e si basa su energia rinnovabile. Questo sistema riduce la dipendenza da fonti d’acqua esterne e minimizza i costi di trasporto. Tuttavia, l’azienda riceve supporto tecnico e informativo da fornitori come Pavel Floriš. Il sistema primario per l’approvvigionamento idrico funziona indipendentemente dal regolare sostegno finanziario.

Dipendenza da aspetti regionali/ personali specifici

Il successo dell’implementazione del sistema idrico eolico dipende in larga misura dalle condizioni locali, come la presenza di vento e di fonti d’acqua sotterranee. Le specifiche condizioni geografiche e climatiche della fattoria, caratterizzate da un terreno secco e pianeggiante e da temperature moderate, giocano un ruolo fondamentale nella funzionalità di questo sistema. Inoltre, l’azienda beneficia della disponibilità del proprietario ad adottare soluzioni innovative e della sua esperienza, aspetti personali critici per il successo di tali misure.

Applicabilità in altre regioni/ altre situazioni

Il sistema di pompaggio dell’acqua alimentato dal vento è applicabile in altre regioni con condizioni simili, in particolare in aree con vento costante e fonti d’acqua sotterranee accessibili. La semplicità e l’economicità del sistema lo rendono adatto alle aziende agricole di piccole e medie dimensioni che desiderano ridurre la loro dipendenza dalle forniture idriche esterne e ridurre i costi operativi. Tuttavia, le regioni con poco vento o con acque sotterranee inaccessibili potrebbero trovare questa soluzione meno efficace. L’adattamento alle condizioni locali e l’apertura dei proprietari delle aziende agricole a pratiche innovative sono essenziali per un’implementazione di successo.

Progetto N. 2022-1-DE02-KA220-VET-000089615

Contatto e-mail: info@innocsa.eu

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