Este estudio de caso examina el proyecto sostenible de la familia Krauß en Halmlehen, Baja Baviera. La granja de la familia Krauß en Halmlehen está situada sobre el valle del Inn y se cultiva de forma ecológica siguiendo las directrices de la asociación Biokreis desde 1984. El principal objetivo de la granja es la conservación de la naturaleza en el Parque Natural de Vann y en el KULAP y, por tanto, la preocupación por armonizar las plantas cultivadas y los seres vivos.
La protección del clima y de las especies afecta tanto a la agricultura convencional como a la ecológica. Y entre las explotaciones ecológicas también hay mucho margen de mejora.