Introduzione
I cambiamenti climatici pongono gravi sfide alla produzione agricola e alla sicurezza alimentare. Questo modulo introduce i sistemi di produzione di colture intelligenti dal punto di vista climatico (CSCP), delineando le strategie per:
- Aumentare le rese e migliorare la resilienza di fronte ai cambiamenti climatici.
- Ridurre le emissioni di gas serra e mitigare l’impatto della produzione agricola sull’ambiente.
- Migliorare la sostenibilità e l’efficienza dei sistemi di coltivazione.
Obiettivi di apprendimento
Comprendere i potenziali impatti dei cambiamenti climatici sull'agricoltura.
- Conoscenza:
- Identificare le varie minacce del cambiamento climatico (ad esempio, aumento delle temperature, eventi meteorologici estremi).
- Spiegare come i cambiamenti climatici possono influire sulla produzione agricola e sulla sicurezza alimentare.
- Competenze :Analizzare la vulnerabilità di colture e sistemi agricoli specifici ai cambiamenti climatici.
- Competenze:Applicare il pensiero critico per valutare i rischi e le potenziali conseguenze dei cambiamenti climatici per l’agricoltura.
Identificare e valutare gli approcci sistemici per costruire la resilienza nei paesaggi agricoli.
- Conoscenza:Spiegare il concetto di approccio sistemico nell’agricoltura intelligente dal punto di vista climatico.
- Competenze:Analizzare le interconnessioni tra paesaggi, ecosistemi e catene di valore nella produzione vegetale.
- Competenze: Riconoscere l’importanza di considerare il contesto più ampio quando si progettano soluzioni intelligenti dal punto di vista climatico.
Applicare pratiche di intelligenza climatica per ridurre la vulnerabilità dei sistemi di produzione agricola.
- Conoscenza:Identificare e descrivere le varie pratiche di produzione di colture “climate-smart”.
- Competenze:Valutare l’idoneità di diverse pratiche in base a contesti ed esigenze specifiche.
- Competenze:Sviluppare piani per l’integrazione di pratiche climaticamente intelligenti nei sistemi agricoli esistenti.
Spiegare i requisiti del quadro di riferimento per agevolare l'adozione di tecnologie e pratiche climaticamente intelligenti.
- Conoscenza:Identificare i fattori chiave che consentono l’adozione di soluzioni climaticamente intelligenti.
- Competenze:Sostenere politiche e meccanismi di sostegno che promuovano un’agricoltura intelligente dal punto di vista climatico.
- Competenze: Collaborare con le parti interessate per creare un ambiente favorevole alle pratiche climaticamente intelligenti.
Potenziali impatti dei cambiamenti climatici sulla produzione vegetale
| Fattore | Potenziali benefici | Potenziali svantaggi |
|---|---|---|
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Temperature in aumento |
Aumento delle rese in ambienti più freddi |
Diminuzione delle rese in ambienti più caldi (mancanza di vernalizzazione e stress da calore); Diminuzione della qualità (a causa delle notti più calde); Aumento dei focolai di nuovi insetti e agenti patogeni; |
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Eventi di precipitazione intensa sempre più frequenti nella maggior parte delle aree. |
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Erosione del suolo; Danni alle colture a causa di inondazioni o grandine; |
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Aumenta l’area colpita dalla siccità |
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Aridificazione e perdita di terreni coltivabili; Riduzione dei rendimenti a causa di danni e fallimenti alle colture; Aumento della domanda di acqua per l’irrigazione (+ conflittualità idrica) Aumento del rischio di incendio |
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Aumento dei livelli di CO 2 |
Più fotosintesi; Maggiore efficienza idrica; |
Meno qualità (meno proteine nei pascoli e nelle colture da reddito); |
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Aumento del livello del mare |
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Salinizzazione dell’acqua di irrigazione |
Vulnerabilità della produzione agricola
La vulnerabilità dipende da:
- Il grado di suscettibilità agli effetti negativi del cambiamento climatico dipende da fattori chiave della coltura e della regione (suolo, clima e topografia), ad esempio
- Fasi iniziali della crescita delle colture a fronte di ondate di calore più precoci e più intense
- Le fasi iniziali della crescita delle colture rispetto alle gelate primaverili più precoci
- Esigenze di vernalizzazione (requisiti di freddo per attivare la fioritura)
- Fabbisogno idrico
- La capacità di adattamento in funzione degli aspetti socioeconomici
Approcci sistemici di CSA nella produzione vegetale
L’agricoltura intelligente dal punto di vista climatico enfatizza un approccio olistico che considera l’intero sistema agricolo:
- Prospettiva del paesaggio: considera le interazioni tra i vari tipi di uso del suolo (ad esempio, aziende agricole, foreste) all’interno di un’area specifica.
- Servizi ecosistemici: riconosce l’importanza di ecosistemi sani per la produttività agricola (ad esempio, impollinazione, fertilità del suolo).
- Approccio della catena del valore: considera tutte le fasi della produzione, dall’approvvigionamento dei fattori produttivi all’accesso al mercato, per garantire la sostenibilità.
Esempi di pratiche CSA
Agricoltura di conservazione (CA)
si concentra sulla conservazione del suolo e sulla riduzione dell’erosione attraverso tre pratiche fondamentali:
- minimo disturbo del suolo (agricoltura no-till),
- copertura permanente del suolo con residui colturali o colture di copertura,
- e la rotazione delle colture.
Migliorando la struttura del suolo e la ritenzione idrica:
- contribuisce alla mitigazione dei cambiamenti climatici aumentando il sequestro del carbonio e riducendo le emissioni di gas serra.
- Rendere le colture più resistenti alle condizioni climatiche estreme, garantendo così una produttività agricola sostenibile.
Agricoltura rigenerativa (RA)
mira a ripristinare e rivitalizzare la salute del suolo, la biodiversità dell’ecosistema e il benessere della comunità. Incorpora pratiche come la gestione olistica del bestiame, l’agroforestale, le colture di copertura, la rotazione delle colture e la riduzione della lavorazione del terreno per aumentare la materia organica del suolo, migliorare i servizi ecosistemici e sequestrare il carbonio.
Mitiga i cambiamenti climatici attraverso l’assorbimento di carbonio nell’atmosfera, ma crea anche la resilienza dell’agricoltura agli impatti climatici attraverso il miglioramento della gestione dell’acqua, della fertilità del suolo e della salute dell’ecosistema.
Agricoltura biologica (OA)
L’agricoltura biologica evita i pesticidi e i fertilizzanti sintetici, privilegiando input e metodi naturali come il compostaggio, il controllo biologico dei parassiti e la rotazione delle colture per mantenere la salute del suolo e l’equilibrio dell’ecosistema.
Basandosi su input organici e valorizzando la biodiversità, questo metodo riduce l’inquinamento e le emissioni di gas serra, contribuendo alla mitigazione dei cambiamenti climatici.
Inoltre, favorisce l’adattamento migliorando la struttura del suolo, la fertilità e la biodiversità delle aziende agricole, rendendo i sistemi più resistenti ai parassiti e ai cambiamenti climatici.
Agricoltura di precisione (PA)
Sfrutta la tecnologia, come la mappatura GPS, i sensori del suolo e l’analisi dei dati, per ottimizzare la gestione del campo. Questo approccio massimizza l’efficienza nell’uso delle risorse (acqua, fertilizzanti, pesticidi) e aumenta la resa delle colture applicando la quantità precisa di input necessari al momento e nel luogo giusto.
Mitiga il cambiamento climatico riducendo l’uso eccessivo di fattori produttivi e le relative emissioni, e favorisce l’adattamento consentendo pratiche agricole più accurate e rispondenti alle condizioni ambientali locali.
Gestione integrata dei parassiti (IPM)
Combina strumenti biologici, culturali, fisici e chimici in modo coordinato per gestire le popolazioni di parassiti a livelli economicamente accettabili, riducendo al minimo i rischi per l’uomo, gli animali e l’ambiente.
Includono la rotazione delle colture, i predatori naturali, le varietà resistenti e l’applicazione mirata dei pesticidi. Questo approccio contribuisce a mitigare i cambiamenti climatici riducendo la dipendenza dagli input chimici e migliora l’adattamento promuovendo ecosistemi agricoli diversificati e resilienti.
Gestione dei nutrienti
Comporta l’applicazione precisa di fertilizzanti (organici o sintetici) in base alle analisi del terreno, alle esigenze delle colture e alle condizioni ambientali, con l’obiettivo di ottimizzare la nutrizione delle piante riducendo al minimo l’impatto ambientale.
Strategie efficaci di gestione dei nutrienti:
- ridurre il deflusso di nutrienti in eccesso, evitando l’inquinamento delle acque e le emissioni di gas serra.
- sostiene l’adattamento migliorando la salute delle colture e la loro resilienza ai fattori di stress, garantendo una produzione alimentare sostenibile di fronte alla variabilità del clima.
Agroforestale
L’agroforesteria combina gli alberi con le colture o il bestiame all’interno dei sistemi agricoli per imitare gli ecosistemi naturali, migliorando la biodiversità, la salute del suolo e la produttività.
Offre benefici come il sequestro del carbonio, una migliore gestione dell’acqua e la stabilizzazione del suolo, contribuendo in modo significativo sia alla mitigazione che all’adattamento ai cambiamenti climatici, immagazzinando carbonio e stabilizzando i microclimi agricoli.
Irrigazione intelligente
L’irrigazione intelligente impiega la tecnologia, come sensori e sistemi automatizzati, per ottimizzare l’uso dell’acqua in agricoltura, assicurando che l’acqua sia applicata in modo efficiente alle colture.
Riduce gli sprechi d’acqua, conserva l’energia e diminuisce le emissioni di gas serra, contribuendo alla mitigazione dei cambiamenti climatici. Inoltre, regolando l’irrigazione in base ai dati ambientali in tempo reale, migliora l’adattamento alla variabilità climatica, favorendo una gestione sostenibile dell’acqua e la resilienza dell’agricoltura.
Strumenti di protezione in agricoltura
Proteggere le colture da parassiti, malattie e sfide ambientali, sfruttando una serie di strategie che vanno dalle barriere fisiche ai miglioramenti genetici.
Attenuano i cambiamenti climatici riducendo la necessità di input chimici e migliorano l’adattamento rendendo le colture più resistenti ai cambiamenti climatici, garantendo così una produzione alimentare con un minore impatto ambientale.
Selezione appropriata di colture, varietà e strategie di gestione
Si tratta di scegliere specie e varietà di colture e strategie di gestione (tipo di potatura o calendario dei lavori, ad esempio) che si adattino alle condizioni locali per ottimizzare la sostenibilità e la resilienza dell’agricoltura.
Contribuisce alla mitigazione dei cambiamenti climatici migliorando l’efficienza agricola e sostiene l’adattamento preparando le aziende agricole a far fronte alle fluttuazioni climatiche, garantendo sistemi alimentari sostenibili e resilienti.
Vantaggi di CSA
- Aumento della resa dei raccolti e della sicurezza alimentare.
- Miglioramento della salute e della fertilità del suolo.
- Riduzione dell’uso dell’acqua e resilienza alla siccità.
- Mitigazione delle emissioni di gas serra.
- Miglioramento della biodiversità e dei servizi ecosistemici.
- Migliorare la struttura del suolo e la ritenzione idrica.
- Alcuni obiettivi, come la riduzione dell’uso dei fattori produttivi, possono avere molteplici benefici. Può far risparmiare denaro, ridurre i rischi economici e contribuire a ridurre le emissioni.
Limiti del CSA
- Costi di investimento iniziali per l’implementazione di nuove pratiche.
- Per vedere i benefici è necessaria una prospettiva a lungo termine
- Mancanza di conoscenze e competenze tra gli agricoltori.
- Tuttavia, è necessario affrontare l’aumento delle perdite dovute all’incremento delle catastrofi naturali.
- Accesso limitato alle risorse e al sostegno finanziario.
- È essenziale una collaborazione efficace lungo l’intera catena del valore, come l’adeguamento delle norme di commercializzazione per ridurre gli sprechi e attenuare la volatilità, un processo che richiede un coordinamento intricato, investimenti sostanziali, adeguamenti normativi, considerazione degli impatti economici e cambiamenti nel comportamento dei consumatori.
Discussione di gruppo: Identificare e discutere le potenziali limitazioni o sfide all’adozione di pratiche CSA in contesti diversi (ad esempio, aziende agricole su piccola scala o su larga scala, scarsità di risorse).
Requisiti per l'adozione
Politiche di sostegno e incentivi: Assistenza finanziaria, agevolazioni fiscali e accesso al mercato per le pratiche climaticamente intelligenti, politiche assicurative.
Investimenti in infrastrutture, da quelle che consentono un migliore utilizzo dell’acqua alla riprogettazione di quelle in grado di resistere alle nuove condizioni.
Sviluppo delle capacità e servizi di divulgazione: Formazione degli agricoltori sulle nuove tecnologie e pratiche.
Accesso ai finanziamenti e alla tecnologia: Rendere disponibili le risorse per l’implementazione di soluzioni intelligenti dal punto di vista climatico.
Ricerca e sviluppo: Sviluppo e adattamento di tecnologie e pratiche climaticamente intelligenti ai contesti locali.
Collaborazione con le parti interessate: Promuovere partenariati tra agricoltori, ricercatori, responsabili politici e altre parti interessate.
Cosa fareste voi? Il dilemma di un agricoltore
Maria è una piccola agricoltrice in una comunità rurale nota per la sua terra fertile e la produzione di mais di alta qualità. Per generazioni, la sua famiglia si è affidata a pratiche agricole tradizionali, tra cui la lavorazione annuale del terreno e l’uso intensivo di pesticidi.
La sfida: Gli ultimi anni hanno portato modelli climatici imprevedibili, tra cui siccità più frequenti e intense ondate di calore. Maria ha notato un calo delle rese di mais, una minore ritenzione di umidità del suolo e un aumento dei problemi legati ai parassiti.
La domanda: Se foste al posto di Maria, cosa fareste? Come potreste adattare le vostre pratiche agricole per garantire la sostenibilità a lungo termine della vostra terra, del vostro sostentamento e della sicurezza alimentare della comunità?
Cosa fareste? Analizzare il problema
Individualmente o in gruppo, discutete e rispondete alle seguenti domande:
- Quali sono le potenziali cause del calo della resa del mais e dell’aumento dei problemi di parassiti che Maria sta sperimentando? (Considerare le informazioni contenute nel Modulo 7 della fonte FAO e nel Modulo 3 della Guida CSAG).
- Quali sono i potenziali svantaggi di Maria nel continuare a utilizzare le pratiche agricole tradizionali in condizioni di cambiamento climatico? (Considerate le informazioni provenienti dalle stesse fonti)
- Elencare i potenziali benefici dell’adozione da parte di Maria di pratiche di produzione di colture climaticamente intelligenti. (Fare riferimento al Modulo 7 della fonte FAO e ad altri materiali didattici).
Cosa fareste? Sviluppare soluzioni
Individualmente o in gruppo, fate un brainstorming e proponete soluzioni per la situazione di Maria:
- Identificate almeno due pratiche specifiche di intelligenza climatica che Maria può implementare nella sua azienda agricola (considerate pratiche come l’agricoltura conservativa, la gestione integrata dei parassiti o l’irrigazione a risparmio idrico).
- Per ogni pratica scelta, spiegate come può affrontare le sfide che Maria sta affrontando (calo delle rese, problemi del suolo, parassiti) e contribuire alla sostenibilità a lungo termine.
- Identificare le potenziali sfide che Maria potrebbe incontrare nell’adozione di queste pratiche (ad esempio, lacune nelle conoscenze, vincoli finanziari, accesso alle risorse).
- Suggerire modi per superare le sfide identificate. (Considerare potenziali fonti di sostegno come servizi di divulgazione, programmi di formazione, collaborazione comunitaria, opzioni di assistenza finanziaria).
