Farma Große-Kleimann

Úvod

Rodinná farma Große-Kleimann v německém Severním Porýní-Vestfálsku, kterou od roku 2022 řídí Jan Große-Kleimann, se věnuje inovativním zemědělským konceptům. Při převzetí farmy byl na 10 hektarech orné půdy založen agrolesnický systém (AFS). S pomocí dobrovolníků z regionu vysadila rodina několik set jabloní. Použili staré odrůdy, které jsou dostupné pouze v několika supermarketech. Vysázeny byly také divoké bobuloviny, vlašské ořechy, divoké hrušky a deset fíků. Mladý agrolesnický systém je velmi slibný a může sloužit jako inspirace pro další krok směrem k agrolesnictví.

Související moduly:

Modul 8

Modul 3

Název zemědělce/podnikatele nebo jiné iniciativy

Rodinná farma Große-Kleimann (vedoucí farmy: Jan Große-Kleimann)

Rok vzniku iniciativy

Převzetí farmy v roce 2022, rodinný podnik po několik generací

Poloha

Steinfurt, Severní Porýní-Vestfálsko, Německo

Popis případu

Celková plocha nebo počet zvířat

Farma se skládá z 220 hektarů orné půdy a 3500 prasat na výkrm v pěti lokalitách.

Hlavní zemědělská činnost a multifunkční činnosti

V pořadí podle ekonomického významu: Výkrm prasat, výroba energie z obnovitelných zdrojů prostřednictvím fotovoltaiky, zemědělství, výroba energie z obnovitelných zdrojů prostřednictvím větrné energie, agrolesnictví.

Problémy farmy/regionu

Mezi kritické problémy patří vysoké ceny nájmů a rostoucí extrémy počasí, které mohou mít různou podobu (v současnosti neobvyklá vlhkost, sucho v předchozích letech atd.).

Aktivita CSA

Důvody pro zapojení do CSA / spouštěcí moment pro realizaci

Využívání agrolesnických systémů bylo vyvoláno třemi po sobě jdoucími roky sucha, které postihlo zejména půdu.

Popis inovace

V reakci na opakující se sucha založila rodina Große-Kleimannů na svém statku agrolesnický systém. Systém se rozkládá na celkové ploše 10 hektarů a 0,6 hektaru lesních pásů.

Skládá se z 15 stromořadí o šířce 3 m a 30 m širokých pásů orné půdy.

Nápad se zrodil během prohlídky sadu Olderdissen Hanse-Joachima Banniera, kde se vedle sebe pěstuje více než 350 odrůd jablek bez použití pesticidů.

Byly vysázeny různé stromy: 460 jabloní, 20 cenných stromů (divoké bobule, ořech, divoká hruška) a 10 fíkovníků. Byly použity následující odrůdy jablek: Ludwigs Rosenapfel, Discovery, Jakob Fischer, Alkmene, Ribston Pepping, Holsteiner Cox, Carmijn de Sonnaville, Finkenwerder Herbstprinz, Boskoop.

Byly použity dvouleté, jednorázově naroubované jabloně, které byly na jaře 2023 na pozemku podruhé naroubovány odpovídajícími požadovanými odrůdami.

Proces implementace inovace a používané metody řízení inovací

Agrolesnický systém byl založen v roce 2022 s pomocí dobrovolníků.

První skutečná sklizeň jablek se očekává v roce 2025/26.

Pan Große-Kleimann: „Člověk se musí občas učit, ale v zásadě to jde dobře!“

Výsledky této implementace

Projekt vzbudil značný zájem veřejnosti i soukromých subjektů.

Na pozemku se zvyšuje počet hmyzu (zjištěno agrolesnickým monitoringem).

Pro ředitele farmy přináší agrolesnický systém „spoustu radosti ze života“.

SWOT případu

Výhody

včetně zmírnění změny klimatu, biologické rozmanitosti, zvýšení výnosů biomasy, ochrany vody, kontroly eroze, diverzifikace rizik.

Nevýhody

dokud stromy nerodí nebo dřevo nelze prodávat, oblast nepřináší příjmy, mnoho práce (např. kvůli velkým vzdálenostem při mulčování a prořezávání ovocných stromů, stejně jako kvůli ochraně před zvěří, zejména srnčí), je třeba získat nové práce nebo znalosti. Kromě toho je agrolesnictví v regionu stále velmi neznámé, což ztěžuje jeho uvádění na trh za vyšší cenu.

Příležitosti: Statut průkopníka může mít pozitivní dopad na vlastní image a vytváří příležitosti pro přímý odbyt produktů, které nejsou součástí zemědělství, farma se stává odolnější vůči klimatu a udržitelnější, alternativní forma zemědělství je atraktivní pro zaměstnance/stážisty , pro mnoho lidí je také smysluplnější než konvenční zemědělství/chov hospodářských zvířat.

Rizika

nedostatečné ocenění ze strany spotřebitelů (cena) a chyby v návrhu systému (např. příliš úzké pásy stromů).

Vzdělávání/školení osob s rozhodovací pravomocí/vedoucích osob

Pan Große-Kleimann je vyučený zemědělec a má bakalářský a magisterský titul v oboru zemědělské ekonomiky.

Absolvoval kurz o regenerativním zemědělství ve společnosti Näser & Wenz.

Většinu znalostí o agrolesnických systémech získal sám a absolvoval několik školení.

Výhled/cíle a záměry

Cílem je zavést systém pěstování jablek se stabilními výnosy a úspěšně prodávat vyprodukovaná jablka přímo na trhu.

V dlouhodobém horizontu by mělo být agrolesnictví zavedeno na všech plochách farmy.

Získané poznatky / doporučení

Farma se dočkala velkého uznání a podpory, což vedlo k ještě větší motivaci. Pokud se do toho pustíte a překonáte počáteční překážky, můžete z toho hodně vytěžit.

Chce to trpělivost, ale vynaložené úsilí a peníze, které v porovnání s drahými stroji nejsou nijak vysoké, za to rozhodně stojí.

Důležité je navázat kontakt se zemědělskými podniky, které již získaly zkušenosti s agrolesnickými systémy. Například v Německu lze k tomu využít agrolesnickou mapu DeFAF.

Výsledek, úspěch a rizikové

Aktuální situace v současnosti

Zavádění agrolesnického systému se daří, ale vyžaduje to čas. Bude trvat ještě 3-5 let, než se plně projeví vliv stromů, ale určité účinky na půdu, krajinu a dopad na řízení práce na farmě jsou již patrné. Patří k nim již zmíněné zvýšení počtu hmyzu a biologické rozmanitosti obecně, ale také zlepšení image farmy.

Pan Grosse-Kleimann říká: „Je to opravdu dobrý pocit a správná věc!“

Závislost na nějakém druhu průběžné podpory/ dotace?

Na farmě Große-Kleimann byly téměř 2/3 původní investice financovány z programu LEADER. Díky tomu to bylo mnohem jednodušší, ale na financování nejsou závislí. Výzvou je podle pana Große-Kleimanna finanční rozdíl mezi výsadbou a prvním peněžním výnosem. Ta by měla být lépe dotována, aby si ji mohl dovolit každý podnik, který chce založit AFS, a ne jen podniky, které mohou křížově dotovat z jiných činností.

Závislost na konkrétních regionálních/ osobnostních aspektech?

Podle pana Große-Kleimanna je velmi užitečné, že se svou ženou zveřejňují své zemědělské aktivity a otevírají farmu veřejnosti. Tento přístup vyvolal mnoho nápadů, podpory a motivace.

Pomáhá také blízkost centra města s necelými 20 000 obyvateli. To zjednodušuje komunikaci a marketing. Je také snazší aktivně zapojit lidi.

Použitelnost v jiných regionech/ jiných situacích

Tento systém si může osvojit každý, kdo rád pěstuje ovoce a má možnosti odbytu.

V tom je krása agrolesnických systémů. Je neuvěřitelně snadné je přizpůsobit vlastnímu hospodářství, regionu a vzhledem k možnostem odbytu příslušných produktů. Agrolesnictví tedy může provozovat každá farma, pokud má zájem.

Projekt N. 2022-1-DE02-KA220-VET-000089615

Kontaktní e-mail: info@innocsa.eu

Ochrana osobních údajů

Zásady používání cookies

Tento projekt byl financován s podporou Evropské komise. Obsah těchto webových stránek vyjadřuje pouze názory autora a Komise nenese odpovědnost za případné využití informací na nich obsažených.

Tato licence umožňuje opakované použití, šíření, remixování, přizpůsobení a další využití materiálu v jakémkoli médiu nebo formátu, pokud je uveden autor. Licence umožňuje komerční využití. Pokud materiál remixujete, upravujete nebo na něm stavíte, musíte upravený materiál licencovat za stejných podmínek. CC BY-SA zahrnuje následující prvky: BY: autor musí být uveden. SA: Adaptace musí být sdíleny za stejných podmínek.